Ano lectivo 2007/2008

Receita de rabanadas

Ingredientes:

Ovos

Água ou leite

Açúcar

Mel

Manteiga

Canela em pau                                                   

Limão

Óleo para fritar

             Modo de fazer:

Corta-se o cacete em fatias. Coloca-se num recipiente um pouco de água/leite, mistura-se o açúcar, casca de limão, pau de canela e mel vai ao lume a ferver.Retira do lume e deixa arrefecer um pouco. Pega-se nas fatias e mergulha-se na água e escorre-se, passa pelo ovo e vai a fritar em óleo quente.

Coloca-se numa travessa com papel absorvente.

Finalmente polvilha-se com açúcar e canela.  

Bom Apetite!

                                                                                                                  Pl-2

                                                                                                            12 /12 /2007

Natal! Tempo de doces tradicionais!

                                                                      Ano lectivo 2006/2007

Receita de aletria

Ingredientes:

•  100g de aletria; 
• 4 dl de leite 
• 150 g de açúcar;
• 50 g de manteiga;
• 3 gemas;
•  casca de limão;
•  canela.

Confecção:

 Coze-se a aletria em água durante 5 minutos e escorre-se. Em seguida, leva-se o leite ao lume     juntamente      com a casca de limão, o açúcar e a aletria e deixa-se cozer.

Depois de a aletria estar cozida, junta-se a manteiga e, fora do lume, misturam-se as gemas previamente batidas. Leva-se ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.

Serve-se a aletria polvilhada com canela.

                                                                                                         Bom apetite!